PASTRY Escuela de Pastelería
Técnica
Equipo
Nuestro objetivo es la formación y desarrollo de profesionales altamente calificados, capaces de elaborar productos innovadores con sabores y combinaciones equilibradas, decoradas con la técnica más apropiada. Capaces de desenvolverse libremente en sus emprendimientos o área laboral.
Juan Carlos Simbaña
Chef de pastelería
INSTRUCTOR
Gabriela Barros
Chef
ASISTENTE
Cursos
Curso Panadería
Elabora pan de agua, negro, dulce, gusano, panes de masa madre, panes cremados, panes laminados y con relleno, empanadas, pan de jamón, pan de zapallo, cachos, enrollados de canela, yuca, queso.
Curso Pastelería y Decoración
Aprende bizcochuelo clásico, soletilla, genovesa, merengue básico y flameados, masa bomba, eclair, profiteroles, cisnes, churos y berlinas, Dripping con chocolate, glasé y jalea. Fault line cake, Layer cake, Vintage, Uso de scraper y rasquetas y mucho más.
Curso Repostería, Chocolatería, Galletería y Confitería
Crea mousse de frutas y chocolate, babaroise y charlotte, torta dobos, tortas ajedrez, chesscake, tiramisú, bombones, trufas, bohemios, macarrones, gomitas y infinidad de dulces.
Certificaciones
Al aprobar nuestros cursos recibirás varios certificados de gran valor el área profesional
Certificado de Pastry by Grupo Simbaña.
Aval de la Asociación de Chefs del Ecuador.
Certificado del Ministerio del Trabajo.
Certificado de N&N Studio Center.
Una vez aprobado nuestros tres cursos obtendrás la Certificación internacional WorldCHEFS Pastry Chef (WCPC) válida en 110 países en 5 continentes.
Múltiple Certificado
Varios certificados al aprobar los cursos.
Presencial / Virtual
Múltiples modalidades para aprender.
Ofertas y Pago Fácil
Descuentos constantes y múltiples formas de financiamiento.
Datos Seguros
Seguridad y confidencialidad de datos obtenidos.